シーフードカレーの課題
先日、シーフードカレーを作りました。
あまり良くはありませんでした。
魚介類にカネをかけてもコスパは悪いようです。
そのぶん、牛肉にコストをかけるべきなのでしょう。
以前に書いたカレーのレシピに手を加えました。
何も考えずにカレーを作る。
今日は自分の思うがままにカレーライスを DIY します。 コリアンダー、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、チリパウダーなどのスパイスを使います。 ガラムマサラとチリパウダーはなくてもいいです。 スリランカカレーに近いよう...
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2020.09.02
香辛料はターメリックやクミン、チリパウダー、ガラムマサラ、オールスパイスを使いました。
スリランカカレーを想起させるよう、モルジブフィッシュならぬ鰹節をダシに使ったんですけどね＾ー＾
タマネギも炒めましたし、
鶏肉でダシをとった鶏ガラスープと市販のパイナップルジュースとリンゴジュースも使いました。
非破壊自炊
ダイソーなどの百均に売っているブルートゥースのリモコンをスマホに接続し、
そのリモコンのスイッチを足で押すというもの。
もちろん、手で本のページをめくりながら写真をとります。
本当は、ミラーレスでレリーズを使えばいいのでしょうけど。
200ページぐらいやっていると足が疲れてくるのが難点かな＾ー＾
同じく100均で手に入る、ポリウレタンを素材とした「防災対策！ 防振粘着マット 40×40×3mm 4枚入」でリモコンを床に貼り付けるといいです。
「防災対策！ 防振粘着マット 40×40×3mm 4枚入」は応用がきくので、
見かけたらいくつか捕獲するといいでしょう＾ー＾
