アーティクルチーズケーキを自作する。
最近はなんでこんなにDIYをやっているのかわかりませんが、 チーズケーキを自作します。 いまの時代は、女子高生が1分ほどスマートフォンで検索すれば情報を得られるらしいです。 俺っちはそんな器用なことはできませんがインターネ...
花嫁修業
アーティクル
アーティクルラムレーズンアイスクリームを自作する。
DIY が好評なので、ラムレーズンアイスを自作しますな。 題して、「ラムレーズンアイスのつくり方」ですな。 レーズンを50グラム程度とりますな。 沸騰したお湯の中に、レーズンをいれますな。 ザルで水を...
アーティクルプリンづくりの修行のまとめ。
プリンを狂ったように作っていたのは、もう数年前になります。 当時の俺っちは、仕事に帰ってきてから、 夜毎、プリンをひたすらつくっていました。 家族からも「オマエなんでプリンつくっているの？」と心配され、 俺っちも「な...
アーティクル昔ながらの中華そばを再現する。
昔ながらの中華そばというのは、醤油ベースの煮干しラーメンである。 今回はこれを実現するわけだが、 俺っちは、DIY する前から勝利を確信していた。 現代の女子高生が1分ほどスマートフォンを操れば、10年前のキモオタを倒せる...
アーティクル市販の担々麺を“店味”に近づける方法
コンビニやスーパーに転がっている、生麺の担々麺であれ、冷凍の担々麺であれ、 “店味”には、あと一歩と思ったことはないだろうか？ 辛いだけなのに何が足りないのか……と悩んだ人も多いだろう。 試行錯誤した末に、中国の酢である「...
アーティクルキモオタでもできる、たらこスパゲッティ。
やはり、スパゲッティといえば、「塩パスタ」でありますな。 たらこスパゲッティ（明太子スパゲッティ）というのは邪道ですな。 塩パスタの道は、遼遠なのですな。 塩パスタを作れるようになるまで2週間かかりましたな＾ー＾ で...
アーティクルキモオタでもできるのか？ ペペロンチーノ……。 その2
前回に続いて花嫁修業でやるのはペペロンチーノですね。 正直、冷凍パスタかパスタソースを使えばいいと思う。 ベーコンがなかったのでハムを使いました＾ー＾ 前回と同じでは芸がないので、サバの缶詰・「月花さば水煮」を使いました。...
アーティクルキモオタでもできるのか？ ペペロンチーノ……。
今回の花嫁修業でつかうのは、活け花さんのレシピです。 ペペロンチーノ( Spaghetti aglio e olio )の自作になります。 自作……DIYは、Do it your self ですからね＾ー＾ そして...
アーティクルキモオタでもできる！ ジンジャーエールの作りかた
畑でショウガがとれたんで、自家製のジンジャーエールを作ろうかと思います＾ー＾ レシピとして下記の2つのホームページを参考にしましたが、面倒なところは全て無視しました。 レモンやローリエなどの硬葉樹は、バイオームの...
アーティクル【タピオカフェオレ】キモオタでも出来るタピオカミルクアイスコーヒーの作りかた その2
前回のこの記事が好評なので、補足をしつつも、まとめておきますな。 レシピ 冷凍タピオカ 砂糖：大さじ1ぐらい ココナッツミルク 氷 牛乳 コーヒー豆 豆乳 ハイフラクト（高フ...