ユウキ食品 ココナッツミルク 缶詰め　続き

「カップヌードル パクチー香るトムヤムクン」にくだんの缶詰めのココナッツミルクを加えます。

シンガポール風ラクサでもいいです。

ココナッツミルクを入れると、

ペーストの辛さが相殺されて、

甘みによるコクがうまれます。

ナンプラーを加えてもいいです。

生のパクチーを加えるアレンジがあると思いますが、

パクチー(コリアンダー)は冷凍させると香りが飛んでしまうので、

粉末か、乾燥させたほうがいいです。

まあ、パクチーはいらないのかもしれませんね＾ー＾