大根の煮物アーティクルTwitterFacebookはてブPocketLINEコピー 2021.09.17ダイコンを雑に切ります。ひとり暮らしならダイコンを面取りする必要はないですね。昆布やほんだし、みりん、醤油、料理酒、リボタイド、煮干し、鰹節、さばの水煮の缶詰、顆粒の昆布だしを使って味つけをします。ダシは多いぐらいがいいですね^ー^具材(材料)として水煮のサバ缶を入れるのがオススメです。あとは煮るだけで完成です。年配のかたのおでんが美味しいとか言われることがありますけど、和風のダシがふんだんに使われているからなんですね^ー^