麺は手打ちしています＾ー＾
麺の太さは選べるスタイルです。
880円なのもいいですね＾ー＾
例のアレが。
市販の担々麺を“店味”に近づける方法
コンビニやスーパーに転がっている、生麺の担々麺であれ、冷凍の担々麺であれ、 “店味”には、あと一歩と思ったことはないだろうか？ 辛いだけなのに何が足りないのか……と悩んだ人も多いだろう。 試行錯誤した末に、中国の酢である「...
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2020.02.09
麺の太さは色々と試してみる価値がありそうですね。
パクチーなどのトッピングも自由自在です。
