キモオタはフライドポテトが好きだと思うので自作します。
新宿で芋とかいいながら、マクダナウに連れていかれたことがあるので＾ー＾
【材料】
- じゃがいも
- 薄力粉
- 塩
- コショウ
- 味の素など
- 油
【ソース】
- ケチャップ
- マヨネーズ
適当にジャガイモを用意します。
これを包丁などの刃物でバラバラにしてください。
今回は５つぐらい切りました。
一人で食べきれない量になってしまったので気をつけましょう。
器に切ったジャガイモを入れます。
そして、水にさらします。
デンプンや糖分とかが浮かび上がってくると思います。
水は２,3回ほどとりかえてください。
芋をふかします。
電子レンジを使います。
500W で10分ほど放置してください。
10分後のじゃがいもです。
ホクホクとしています。
薄力粉（薄力小麦粉）をまぶします。
分量は適当でいいです。
塩、胡椒、味の素などで味付けをしましょう。
ボウルだと洗うのが面倒なので、
袋とかを使うといいと思います。
調理の温度は180度ぐらいにします。
フライパンにジャガイモを入れ、焼きます。
俺っちはサラダ油でやりますがオリーブオイルでも何でもいいです。
いい感じになったら、200度にしてください。
ソースをつくります。
ケチャップとマヨネーズを混ぜて、オーロラソースを作ります。
完成です＾ー＾
