- 米：適当
- 水：適当
- 塩：適量
花嫁修業で初級レベル――お粥のつくりかたです。
病人には、「ウイダーinゼリーの方がいい」といわれそうですが。
お米を研ぎます。分量は適当でいいです。
鍋に米を入れ、水を注ぎます。
水の量は神経質になる必要がありません。
適当でいいです。
沸騰するのを待ちます。
沸騰したら、火をいい感じに弱めて４０分ぐらい煮込みます。
いい感じになったら塩をかけます。
適当に梅干しを添えて完成。
味の素などの化調を入れてアレンジするより、素朴な味が良いとのことです。
昆布でだしをとるより、塩のみがいいのでしょう。
